O programa entrevistou o grande conhecedor de vinhos, escritor e diretor técnico de enologia da importadora Mistral, José Oswaldo Amarante. Além de um dos maiores profissionais do ramo no Brasil e autor, entre outros livros, do best seller Os segredos do vinho para iniciantes e iniciados (Mescla Editorial), Amarante é professor, organizador de viagens enoturísticas e outras atividades do mundo do vinho. Ele contou no episódio um pouco mais sobre sua história e sua jornada. Assista.
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Conheça o livro, já em sua 5ª edição:
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OS SEGREDOS DO VINHO PARA INICIANTES E INICIADOS
Autor: José Osvaldo Albano do Amarante
MESCLA EDITORIAL
Este é o mais completo livro sobre vinhos já escrito no Brasil. Além de fornecer ao leitor todas as dicas para que ele compre, armazene e consuma seus vinhos de forma correta, harmonizando-os com todos os tipos de comida, a obra – agora em edição revista, atualizada e ampliada – explica a arte da produção de vinhos e traz informações detalhadas sobre os principais países produtores. Inclui tabela das melhores safras do mundo.